Sos z grzybów rydzów

Rydze obieramy i czyścimy z resztek z lasu. Nie płuczemy. Kroimy na ćwiartki. rozgrzewamy masło i dodajemy do nich nasze rydze. Solimy. Dusimy na małym ogniu około 40-50 min. do momentu,aż będą miękkie. Nalewamy niewielką ilość wody do szklanki i mieszamy z mąką i śmietanką. Dobrze wymieszaną miksturę wlewamy do uduszonych rydzów, dodajemy kucharka i czekamy aż się zagotuje mieszając. Smacznego!