Sos z kurek do mięsa

Kurki dokładnie umyć. Jeśli są większa można je pociąć. Przeblanszować.

Cebulkę drobno pokroić i przesmażyć na maśle, dodać kurki i smażyć chwile razem. Podlać wodą. Dodać liście laurowe i ziele angielskie. Przyprawić solą i pieprzem.

Dusić na wolnym ogniu do miękkości. Na koniec zaprawić śmietaną i doprawić do smaku.