Mati13

Mati13

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 889]

Sos z mięsem do obiadu

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

taki sos z mięsem jest idealny do ziemniaków

Sos z mięsem do obiadu Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Sos z mięsem do obiadu

  • 40 dag schabu bez kosci
  • 2 cebule
  • 5 łyżek mąki
  • 1,5 szklanki wody
  • 2 łyżki margaryny
  • 1 kostka do sosów
  • kucharek
  • pieprz i sól

Sposób przygotowania:

Sos z mięsem do obiadu

Schab kroimy w kostkę średniej wielkości, w wysokiej patelni z pokrywą topimy margarynę i na rozgrzany tłuszcz wkładamy mięso - przesmażamy, po kilku minutach wlewamy wodę, wrzucamy kostkę do sosu i całość dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu przez 40 minut. Po tym czasie dodajemy cebule pokrojone w plasterki. Całość doprawiamy kucharkiem, solą oraz pieprzem wedle uznania - dusimy kolejne 20 minut. Na suchej patelni prażymy mąkę do czasu aż bedzie ładnie brązowa, wtedy też dolewamy stopniowo ok. 0,5-3/4 szklanki zimnej wody i dokładnie mieszamy by nie było grudek - wlewamy do mięsa i dusimy jeszcze 15 minut aby wszystko lekko zgęstniało. Tak przygotowany mięsnym sosem polewamy ziemniaki i całość podajemy z surowką.

Redakcja poleca: