Sos z suszonych prawdziwków

Grzyby dać do garnka i zalać wodą, gotować na średnim ogniu. W tym czasie obrać, umyć i posiekać cebulkę. Gdy grzyby są miękkawe wrzucam je do blendera (nie lubię jak są duże kawałki) i rozdrabniam. Cebulkę daje na rozgrzany olej i smażę. Rozdrobnione grzybki przekładam do cebulki i przesmażam je kilka minut doprawiając do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowane daję do wody w której wcześniej gotowały się grzybki i gotuję jeszcze kilka minut. Pod koniec zagęszczam mąką i śmietanką rozrobione w pół szklanki wody. Wsypuję posiekaną natkę i zagotowuję. Na koniec ponownie doprawiam do smaku.