Sos z suszonych prawdziwków 2

Grzyby namaczamy w szklance zimnej wody i odstawiamy na 2 godziny. Cebulę kroimy w kostkę i przesmażamy na maśle, gdy się zarumieni dodajemy grzyby, które odciskamy z wody (nie wylewamy jej!) i siekamy. Po 2 minutkach dodajemy przyprawy i wlewamy pół szklanki wody. Mąkę rumienimy na suchej patelni, następnie do gorącej mąki wlewamy pozostałą wodę spod grzybów i energicznie mieszamy, dodajemy nieco wody z kranu, aby mąka nie była bardzo gęsta - przelewamy do grzybów z cebulą. Gotujemy do uzyskania pożądanej gęstości sosu.