sosik kalafiorowy

Kostkę rozpuszczamy w wodzie i gotujemy. Kalafior dokladnie puczemy pod wodą i kroimy na mniejsze cząstki. Wrzucamy do bulionu i doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Natkę pietruszki drobniutko siekamy i dorzucamy do bulionu. Mieszamy. Gotujemy około 15 minut na srednim ogniu. Po tym czasie dodajemy makę i dokładnie mieszamy by nie przywarła do garnka. Gotujemy 5 minut. Odlączamy z gazu, zaprawiamy śmietanką.
Smacznego!!!