palmusia19

palmusia19

Kuchcik
[Przepisów: 14]

Spaghetti CARBONARE

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Boczek z cebulą przesmaż, ugotuj makaron, dodaj do niego boczek z cebulą i przygotowany sos ze śmietany, szczypiorku i natki pietruszki i jajka. Wszystko wlej go makaronu i dalej lekko gotuj. Na koniec wsyp parmezan.

Spaghetti CARBONARE

Składniki:

Spaghetti CARBONARE

 

  • opakowanie makaronu spagetti,
  • 10 dag chudego boczku lub szynki,
  • 1 cebula ( większa),
  • 1 jajko ,
  • mała śmietana 18% (200g),
  • 10 dag parmezanu,
  • po pęczku: szczypiorku, natki pietruszki.
  • oliwa z oliwek,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Spaghetti CARBONARE
Umyć, osuszyć i posiekać zioła. Nastawić wodę na makaron i zanim się zagotuje pokroić w drobną kostkę cebulę i boczek. Boczek podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy, a następnie dodać cebulę i smażyć aż do zeszklenia. W miseczce wymieszać śmietanę z jajkiem, posolić, popieprzyć, dodać posiekane zioła i starty na drobnej tarce parmezan. Ugotowany makaron odcedzić i włożyć do garnka, w którym się gotował. Dodać cebulę z boczkiem i mieszaninę ziołowo-serowo-śmietanową. Mieszając chwilę trzymać wszystko na małym ogniu, aż ser się nie rozpuści. Przyprawić wszystko do smaku. Podawać na talerze. Smacznego.