kucharka_1991

kucharka_1991

Szef Kuchni
[Przepisów: 42]

Spaghetti bolognese z ziołami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Świetny przepis na obiad dla całej rodziny. Zwłaszcza, że dzieci uwielbiają długi makaron, a rodzice mięso mielone. Warto wypróbować

Spaghetti bolognese z ziołami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Spaghetti bolognese z ziołami

 

  • pół opakowania makaronu do spaghetti
  • 1 średnia cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki suszonego oregano
  • 2 łyżki suszonej bazylii
  • puszka pomidorów bez skórki
  • sól i pieprz
  • mały koncentrat pomidorowy
  • 400g mięsa mielonego wieprzowego
  • olej
  • ok 10 dag startego sera żółtego ( ja preferuje goude)

 

Sposób przygotowania:

Spaghetti bolognese z ziołami
Na patelni rozgrzewam olej do smażenia. Następnie wrzucam mięso mielone, które doprawiam solą i pieprzem. W czasie smażenia mięsa, obieram czosnek i cebulę. Cebulę kroję w kosteczkę, zaś czosnek przeciskam przez prasę do czosnku i dodaję do mięsa. Dosypuję bazylię i oregano. Wszystko razem mieszam. Kiedy mięso jest już usmażone dodaję puszkę pomidorów i koncentrat oraz starty ser. Ja akurat zapomniałam kupić w kostce ser i musiałam pokroić w kostkę plasterkowany. Wszystko razem mieszam i pozostawiam na ok. 15 minut na małym ogniu. W tym czasie gotuję makaron wg przepisu na opakowaniu.
Spaghetti bolognese z ziołami
Na patelni smażę mięso mielone wraz z sola i pieprzem
Spaghetti bolognese z ziołami
Dodaję przyprawy i cebulę wraz z czosnkiem
Spaghetti bolognese z ziołami
Dodaję resztę składników, mieszam i pozostawiam na 15 minut na małym ogniu
Spaghetti bolognese z ziołami
Gotuję makaron wg przepisu na opakowaniu na al dente