Sposób przygotowania:
Spaghetti carbonaraETAP 1:
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Boczek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju, na złoty kolor.
ETAP 2:
Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek, doprawiamy szczyptą soli i jeszcze chwilę razem podsmażamy.
ETAP 3:
Gdy cebula będzie szklista wlewamy śmietankę i wrzucamy połowę startego sera, mieszamy i doprowadzamy do wrzenia.
Gdy się zagotuje zdejmujemy z ognia i wbijamy jajko, mieszamy energicznie, aż całość się połączy.
ETAP 4:
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz wrzucamy posiekaną pietruszkę. Mieszamy z ugotowanym wcześniej makaronem i podajemy posypane resztą startego sera.
