Ela Dz

Ela Dz

Złoty Ekspert
[Przepisów: 730]

Spaghetti w sosie cytrynowym z kurczakiem

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Delikatny kurczak i intensywny smak i zapach cytryny świetnie się w tej potrawie uzupełniają.

Spaghetti w sosie cytrynowym z kurczakiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Spaghetti w sosie cytrynowym z kurczakiem

 

Sposób przygotowania:

Spaghetti w sosie cytrynowym z kurczakiem
Z czystej cytryny ocieramy skórkę, a następnie z połowy wyciskamy sok. Pierś kroimy w paski, zalewamy sokiem, posypujemy solą, cukrem i pieprzem oraz listkami rozmarynu. Ząbek czosnku przegniatamy przez praskę i dodajemy do reszty. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na około 30 min do lodówki.

Na patelni podgrzewamy masło z olejem, wrzucamy skórkę cytrynową i chwilę smażymy. Następnie dodajemy mięso i całą marynatę , posypujemy kurkumą , dusimy aż mięso będzie miękkie.

Makaron gotujemy zgodnie z zaleceniami producenta, ale 4 min krócej niż na al dente. Wyłapujemy go wprost z garnka i przekładamy na patelnię z mięsem. Dusimy wszystko razem chwilę. Podajemy posypane natką.
Spaghetti w sosie cytrynowym z kurczakiem
Czystą pierś kroimy w centymetrowe paski.
Spaghetti w sosie cytrynowym z kurczakiem
Składniki na marynatę mieszamy w misce, a następnie marynujemy w niej mięso.
Spaghetti w sosie cytrynowym z kurczakiem
Masło i olej rozgrzewamy na patelni, a następnie podsmażamy skórkę.
Spaghetti w sosie cytrynowym z kurczakiem
Prawie ugotowany makaron przekładamy do mięsa i jeszcze chwilę razem dusimy.