Alex_M

Alex_M

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1760]

Spaghetti z dyniowym pesto

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Na pożegnanie kategorii premiowanej z dynią ;) spaghetti z dyniowym pesto! Zastanawiałam się jak będzie smakować i przyznam się, że… zjadłam 2 talerze! A córcia wcinała, aż jej makaron fruwał po brodzie ;)

Spaghetti z dyniowym pesto Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Spaghetti z dyniowym pesto

 

 

Sposób przygotowania:

Spaghetti z dyniowym pesto
Na suchej patelni uprażyć sezam i pestki dyni, wystudzić. Makaron ugotować al dente wg przepisu na opakowaniu. Do rozdrabniacza wsypać ser pokrojony na mniejsze kawałki, dodać pestki i sezam, zmiksować na ‘okruchy’.Na patelnię wlać olej i przeciśnięty przez praskę czosnek, chwilę smażyć, dodać puree z dyni, zmielone ziarna z serem, doprawić solą i pieprzem. Na koniec dodać olej sezamowy. Podgrzewać na małym ogniu, aż składniki dobrze się ze sobą połączą. Wrzucić odcedzony makaron, dodać 3 łyżki wody z gotowania makaronu, wymieszać i od razu rozkładać na talerze. Posypać natką pietruszki i podawać.
Spaghetti z dyniowym pesto
Na suchej patelni uprażyć sezam i pestki dyni, wystudzić. Makaron ugotować al dente wg przepisu na opakowaniu.
Spaghetti z dyniowym pesto
Do rozdrabniacza wsypać ser pokrojony na mniejsze kawałki, dodać pestki i sezam, zmiksować na ‘okruchy’.
Spaghetti z dyniowym pesto
Na patelnię wlać olej i przeciśnięty przez praskę czosnek, chwilę smażyć, dodać puree z dyni, zmielone ziarna z serem, doprawić solą i pieprzem.
Spaghetti z dyniowym pesto
Na koniec dodać olej sezamowy. Podgrzewać na małym ogniu, aż składniki dobrze się ze sobą połączą.