Babciagramolka

Babciagramolka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2812]

Spaghetti z sosem na mięsie po rosole

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Dużo nie trzeba było by skojarzyć kurę ze spaghetti.

Spaghetti z sosem na mięsie po rosole Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Spaghetti z sosem na mięsie po rosole

 

  • 20 dag makaronu spaghetti
  • 1,5 szklanki ugotowanego obranego mięsa z kury ( lub kurczaka )
  • 1 słoiczek koncentratu pomidorowego 30 % ( ok. 10 dag )
  • 2 łyżki przyprawy Suszone pomidory z bazylią i czosnkiem
  • 3 ząbki czosnku roztarte na miazgę ( lub 2 mini kostki Czosnek Knorra )
  • 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
  • 2 łyżki suszonego oregano
  • 4 łyżki oleju z pestek winogron
  • 1/4 szklanki słodkiej śmietanki 18 %
  • cukier - do smaku
  • 1/2 szklanki utartego ostrego sera żółtego ( ja użyłam Cheddar Medium )
  • 2 szklanki wody
  • 1 kostka bulionu drobiowego ( lub jeśli mamy rosół to zamiast wody i kostki użyć rosół )
  • zielenina do posypania ( natka pietruszki, bazylia - ja miałam trochę rzeżuchy )

 

Sposób przygotowania:

Spaghetti z sosem na mięsie po rosole
Mięso zmielić w Rozdrabniaczu ( malakserze lub maszynce do mięsa - najlepiej na wiórki a nie na miazgę ).W garnku o grubym dnie rozgrzać olej. Wrzucić mięso i smażyć mieszając . Dodać suszone pomidory , przyprawy , ketchup i wodę . Dusić na małym gazie 30 minut . Dolać śmietanki . Wymieszać . Doprawić do smaku szczyptą cukru. Zagotować w dużym garnku osoloną wodę i włożyć spaghetti . Ugotować al dente . Odcedzić .Dorzucić do sosu. Wymieszać i odstawić by makaron wchłonął część sosu . Utrzeć ser . Makaron podać na dużym półmisku posypany odrobiną sera i zieleniną, a resztę sera podać osobno by każdy sobie doprawiał .Można też podać każdemu porcję na głębokim talerzu posypaną zieleniną i odrobiną sera i znów ser osobno ( proponuje ser osobno bo wiem , ze nie wszyscy lubią dużo sera ). Co jest fajne w tego typu potrawach to to , że jak zostanie jest fantastyczna podgrzana - trzeba tylko ułożyć w naczyniu do zapiekanek , posypać serem i do piekarnika by sie podgrzała a ser zapiekł . 
Spaghetti z sosem na mięsie po rosole
Ugotowane mieso drobiowe z rosołu obrać i zmielić na strzępki
Spaghetti z sosem na mięsie po rosole
Przygotować sos z miesa , przypraw , koncentratu , wody
Spaghetti z sosem na mięsie po rosole
Makaron spaghetti ugotować al dente i odcedzić
Spaghetti z sosem na mięsie po rosole
Wrzucić makaron do goracego sosu , wymieszać i zostawić na trochę