Spaghetti z tuńczykiem i kaparami

Makaron gotujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. W salaterce mieszamy tuńczyka, z posiekanym w drobną kosteczkę czosnkiem i papryczką chilli. Dodajemy odsączone kapary, posiekaną miętę wlewamy oliwę i całość starannie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i dość sporą ilością pieprzu. Makaron odcedzamy zachowując jednak ½ szklanki wody z makaronu. Do tuńczyka wlewamy 50 ml wody z makaronu, mieszamy . ( Woda z gotowania makaronu często dodawana jest do sosów przez Włochów aby sos stał się bardziej kremowy – ale jeśli się boicie jej dodać możecie pominąć ten krok ). Do masy tuńczykowej wkładamy makaron, wszystko razem mieszamy. Spaghetti serwujemy gorące posypane startym parmezanem (niekoniecznie ).