pacpaw

pacpaw

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1427]

Spód do pizzy

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

sprawdzony przepis na pizze

Spód do pizzy

Składniki:

Spód do pizzy

 

  • 3 szklanki mąka pszenna,
  • 50 g drożdże,
  • 3 łyżki oliwa extra vergin,
  • 1,5 łyżeczki Sól,
  • 300 ml woda letnia,
  • 1 łyżeczka cukier

 

Sposób przygotowania:

Spód do pizzy
Drożdże rozkruszyć i zasypać cukrem. Wymieszać i poczekać, aż drożdże zaczną „chodzić” i zalać wodą. Do miski wsypać mąkę, sól i wlać oliwę, dodać zalane drożdże i wyrobić ciasto. Po kilku minutach odstawić ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie wyrabiać ciasto tak długo, aż zacznie lekko odchodzić od miski. W przypadku, gdy ciasto jest zbyt rzadkie dodać mąki. Następnie ciasto podzielić na 4 części i cienko rozwałkować. (1 część starcza na okrągłą blachę 26 cm)