Sposob na zapiekanke makaronowa wg Wioli

26 sty 2010 18:33

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Zapiekanki, ktorych podstawa jest makaron czesto goszcza na moim stole...Smakuja kazdemu domownikowi, choc skladniki tak naprawde sa proste.

Składniki:

Sposob na zapiekanke makaronowa wg Wioli

500 g makaronu typu swiderki lub dowolnego, wg uznania
500 g miesa mielonego wieprzowego;
250 g pieczarek;
300 g startego sera zoltego;
3 pomidory;
odrobina mielonej papryki chili;
szczypta granulowanego czosnku;
odrobina oleju

Sposób przygotowania:

Sposob na zapiekanke makaronowa wg Wioli

Makaron ugotowac w osolonym wrzatku al dente. Odcedzic na sicie. Delikatnie ostudzic. Mieso mielone podsmazyc na patelni do czasu, az zacznie przypominac grudki. Do miesa dodac papryke ostra chili i granulowany czosnek. Wymieszac. Na oddzielnej patelni podsmazyc pieczarki, pokrojone w spore plasterki. Makaron przelozyc do naczynia zaroodpornego, wysmarowanego delikatnie tluszczem. Na makaron wylozyc mieso mielone, posypac czescia startego zoltego sera. Nastepnie ulozyc warstwe pieczarek i sparzone pomidory, bez skorki, pokrojone w kostke. Wszystko znow posypac niewielka iloscia sera zoltego. Calosc przykryc pozostalym makaronem i obficie posypac zoltym serem po wierzchu. Zapiekac w piekarniku ok.25 minut w temperaturze 170 stopni, do czasu az ser zacznie sie ladnie topic i nabierze zlotego koloru. Do zapiekanki podac ulubione wino i mamy juz pyszna kolacje:). SMACZNEGO!