Staropolskie smarowidło ziołowe

Od słoniny odkroic skórę, jeśli jeszcze takową ma (ze skóry mozna zrobić chipsy lub dodac np do pasztetu). Słonine pokroić w mniejsze kawałki a następnie przekręcić przez maszynkę do mielenia mięsa (lepiej to wychodzi gdy słonina jest zimna z lodówki). Skręcona słonie przełozyc do garnka i podgrzewac tak długo az swarki wytopią się. Wtedy dodać sól, pieprz i majeranek. Zamieszac i przelac do słoików czy pojemników. Zostawić do całkowitego ostygnięcia.