Steki wieprzowe z cebulą Asus

Mięso opłukać pod bieżącą zimną wodą, osuszyć i zemleć w maszynce do mięsa. Dodać sól, pieprz najlepiej świeżo zmielony oraz majeranek i wyrobić dokładnie masę. Następnie formować płaskie kotlety, obtaczać w mące, smażyć na mocno rozgrzanym oleju z obu stron. Obraną cebulę pokroić w piórka, podsmażyć na 1 łyżce masła i oleju tak długo aż się zrumieni. Następnie dodać kotlety do cebulki na każdym kotleciku ułożyć trochę masła obkładać cebulą i na koniec smażyć na małym ogniu około 5 minut.