Steki wołowe z sosem serowym

Wołowinę kroimy w plastry grubości 4cm. Lekko rozbijamy dłonią.Marynujemy w marynacie Prymat 3h w chłodnym miejscu. Następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy 30 min w temp. 220 stopni. Jabłka obieramy i kroimy w plasterki. Dodajemy do mięsa na ostatnie 7 min pieczenia. Ser rozpuszczamy w rondelku, dodajemy śmietanę,pieprz i tak otrzymanym sosem polewamy steki.