Steki z kakówki na obiad

karkówke kroimy na plastry ok 2-3 cm grubosci, do miseczki wlewamy olej, zgnieciony czosnek i wszystkie przyprawy, mieszamy i wkladamy mieso, odstawiamy na ok 16 godzin, co jakis czas mieszjac. Na drugi dzien calą zawartosc miski przelewamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy ok 1,5h