Igraszki Losu

Igraszki Losu

Złoty Ekspert
[Przepisów: 836]

Stir Fry z kurczakiem i dynią

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 4

jeden z moich ulubionych pomysłów na szynki obiad - stir fry z kurczakiem i królową jesieni Dynią poleca się pysznie.

Stir Fry z kurczakiem i dynią Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Stir Fry z kurczakiem i dynią

 

  • 500 gram filetów z udźca kurczaka
  • 1 cebula
  • 1 czerwona papryczka chilli
  • ½ papryki zielonej
  • ¼ małej dyni hokkaido
  • 4 ziarna pieprzu syczuańskiego (można pominąć )
  • 1 łyżka oleju z orzechów arachidowych
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 1 łyżka sosu sojowego

Sposób przygotowania:

Stir Fry z kurczakiem i dynią
Na początek przygotowujemy sobie wszystkie warzywa. Cebulę kroimy w piórka, paprykę chilli i zieloną w paseczki, a dynie w niezbyt duża kostkę. Mięso z kurczaka kroimy w cieniutkie paseczki.

W woku lub na głębokiej patelni rozgrzewamy olej. Dodajemy cebulę, pieprz syczuański i chili i smażymy 1 minutę. Dodajemy mięso, wlewamy sos rybny i sojowy i cały czas mieszając smażymy około 3 minut.

W następnej kolejności dodajemy dynie – smażymy 3 minuty i na sam koniec dodajemy paprykę smażymy 1-2 minuty lub do momentu kiedy uznamy dynie za miękką ( my lubimy taką na ząb ).

Kurczaka serwujemy od razu, z ryżem jaśminowym, smacznego.
Stir Fry z kurczakiem i dynią
W woku lub na głębokiej patelni rozgrzewamy olej. Dodajemy cebulę, pieprz syczuański i chili i smażymy 1 minutę.
Stir Fry z kurczakiem i dynią
Dodajemy mięso, wlewamy sos rybny i sojowy i cały czas mieszając smażymy około 3 minut.
Stir Fry z kurczakiem i dynią
W następnej kolejności dodajemy dynie – smażymy 3 minuty i na sam koniec
Stir Fry z kurczakiem i dynią
dodajemy paprykę smażymy 1-2 minuty lub do momentu kiedy uznamy dynie za miękką

Tagi:

dynia kurczak