Strogonow z papryką

08 lis 2014 08:16

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 9

Pyszny syty obiadek bogaty w różne obfite składniki. Uwielbiam to na obiadek drugie danie już nie potrzebne!

Składniki:

Strogonow z papryką

50 dag schabu pokrojonego w paski
30 dag pieczarek pokrojone w kawałki
20 dag cebuli pokrojonej w plastry
2 papryki pokrojone w paski
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżka musztardy
100 ml śmietany
8 dag mąki
2 ziela angielskie
2 liście laurowe
1 łyżka pieprzu mielonego
700 ml wody
1,5 kostki rosołowej
Sól do smaku
.

Sposób przygotowania:

Strogonow z papryką

Cebulę, paprykę i pieczarki obsmażamy na patelni i oprószamy mąką. Dodajemy koncentrat, musztardę, przyprawy, kostki rosołowe, wodę i zagotowujemy. Sos zaprawiamy śmietaną. Mięso przyprawiamy solą i pieprzem, obsmażamy na gorącej patelni. Do mięsa dodajemy sos i chwile gotujemy. Podajemy z pieczywem.