Strogonow z pieczarkami i papryką

Polędwicę wołową kroimy na cienkie paski i podsmażamy ją na patelni. Pieczarki i cebule obieramy. Razem z ogórkami i papryką kroimy w paski. Podsmażamy w rondelku. Dodajemy mięso i koncentrat pomidorowy. wszystko mieszamy. Zalewamy wrzącą wodą i przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wsypujemy mąkę i gotujmy.