Strucla bakaliowa z jabłkami

25 mar 2009 16:46
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Bardzo wszyscy lubimy jabłka i bakalie,dlatego wszyscy uwielbiają tę struclę.

Składniki:

Strucla bakaliowa z jabłkami

40dag.mielonego twarogu,
6łyżek mleka,
6łyżek oleju,
1\3szkl.cukru,
1 jajko,
1\2kg.mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
40dag.jabłek,
5dag.rodzynek,
5dag.płatków migdałowych,
5dag.daktyli,
1 łyżeczka cynamonu,
15dag.masy marcepanowej,
1szkl.cukru pudru,
sok z cytryny,
1 białko

Sposób przygotowania:

Strucla bakaliowa z jabłkami

Twaróg wymieszać z mlekiem,olejem,jajkiem,cukrem,mąką oraz proszkiem do pieczenia,wyrobić ciasto i schładzać 40min. Marcepanową masę pokroić w kosteczkę,jabłka obrać,drobno pokroić i wrzucić do miseczki,dodać bakalie,cynamon oraz marcepan.Schłodzone ciasto rozwałkować,na placku rozłożyć masę,brzegi posmarować białkiem,zwinąć.Roladę ułożyć na wyłożonej pergaminem blasze i piec ok.45min.w 175"C.Cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny na gładki cukier i posmarować nim wierzch ciasta.