Suflet cebulowo-ziemniaczany

Piekarnik rozgrzać do 200stopni. Formę na suflet posmarować masłem. Cebulę obrać, opłukać, drobno posiekać. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w cienkie plastry. Na patelni rozgrzać 2 łyźki masła z olejem, wrzucić cebulkę, podsmażyć na złoto. Dno formy wyłożyć ziemniakami, doprawić solą i pieprzem. Następnie nałożyć warstwę cebuli i ponownie ziemniaki. Warstwy układać do wyczerpania składników, tak aby na górze były ziemniaki. Posypać solą i pieprzem. Na patelni roztopić 2 łyżki masła, polać nim suflet. Pokropić wodą i wstawić do piekarnika na 30minut.