Dorota0309

Dorota0309

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 20]

Suflet serowy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Francuskie danie z serem w roli głownej

Suflet serowy

Składniki:

Suflet serowy

 

Sposób przygotowania:

Suflet serowy
W garnku roztopić masło, dodać mąkę, sól i pieprz i gorące mleko. Gotować do momentu zgęstnienia. Białka oddzielić od zółtek, żółtka dodać do masy mlecznej, wsypać ser i gałkę muszkatołową. Białka ubić na sztywno, delikatmnie połączyć z masą sufletową. Wyłożyć do naczyń żaroodpornych wysmarowanych masłem i zapiekać 15 minut.