Sposób przygotowania:
Suflet w szybkowarze
Ubić pianę z białek. Nie przerywając ubijania, dodawać stopniowo resztę składników. Foremkę natłuścić. Wypełnić masą. Dokładnie przykryć. Wstawić do szybkowaru. Zalać wrzątkiem. Szybkowar zamknąć. Ogrzewać kwadrans od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.
