suflet z sera twarogowego

Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem oraz posypać bułką tartą. Masło utrzeć z cukrem, żółtkami oraz zmielonym twarogiem. Kolejno połączyć z opłukanymi rodzynkami, cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać z piana z ubitych białek, przesypując bułką tartą. Masę przełożyć do naczynia i piec około 50 minut w średnio nagrzanym piekarniku. Po upieczeniu wyjąć z formy i polać sosem z czerwonego wina.