anullka7

anullka7

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 514]

Surówka bomba witaminowa - najlepsza

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Bardzo smaczna surówka, pełna witamin:)

Surówka bomba witaminowa - najlepsza

Składniki:

Surówka bomba witaminowa - najlepsza

  • 1 mała kapusta pekińska
  • 1/2 selera
  • 1 duża pietruszka lub pasternak
  • 1 cebula cukrowa
  • 1/2 pora biała część
  • 1 duże jabłko słodkie
  • 1 marchew
  • 4 mandarynki

  • sos:
  • sok z 1/2 cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka suszonego koperku(może być posiekany świeży)

Sposób przygotowania:

Surówka bomba witaminowa - najlepsza

Cebulę i pora pokroić bardzo drobno, lekko posolić, odstawić na kilka minut. Dodać pokrojoną drobno kapustę pekińską. Startą na tarce na grubych oczkach marchewkę i jabłko. Obranego i startego selera na drobniejszych oczkach, pietruszkę lub pasternak. Mandarynki obrać, pokroić w plastry, następnie w kostkę. Dodać do surówki razem z sokiem, wszystko delikatnie wymieszać. Do małego słoiczka wycisnąć sok z 1/2 cytryny, dodać oliwę z oliwek, suszony koperek oraz odrobinę mielonego pieprzu. Zakręcić słoiczek i porządnie wstrząsając wymieszać. Polać surówkę , wymieszać i odstawić na 10 min. Smacznego .