szpileczka

szpileczka

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1249]

Surówka marchewkowa z soczewicą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

To był mój pierwszy kontakt z soczewicą, więc nie eksperymentowałam za bardzo tylko zrobiłam prostą surówkę z marchewką i ziarnem sezamu.

Surówka marchewkowa z soczewicą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Surówka marchewkowa z soczewicą

 

Sposób przygotowania:

Surówka marchewkowa z soczewicą
Soczewicę odcedzamy z zalewy i przekładamy do miski. Dodajemy do niej sezam i całość dokładnie mieszamy. Pora kroimy na cienkie plasterki i blanszujemy, po czym dodajemy do miski z soczewicą. Marchewki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Całość doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy jogurt i mieszamy.
Surówka marchewkowa z soczewicą
Etap 1 Soczewicę mieszamy dokłądnie z ziarnem sezamu
Surówka marchewkowa z soczewicą
Etap 2 Marchewki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach
Surówka marchewkowa z soczewicą
Etap 3 Marchewkę i zblanszowanego pora dodajemy do surówki
Surówka marchewkowa z soczewicą
Etap 4 Dodajemy jogurt doprawiamy i mieszamy całość