Surówka obiadowa

Kapustę oczyścić usunąć listki z wierzchu przekroić na ćwiartki i bardzo dokładnie i drobno pokroić, opruszyć delikatnie solą i odstawić na godzinę, następnie odcisnąć z soku.

Dodać obraną i starta marchew , posiekaną drobno cebulę i majonez we z octem i z cukrem polać surówkę i bardzo dokładnie wymieszać,