Surówka obiadowa z dodatkiem szpinaku

Jabłko, marchew, seler obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Oczyszczoną kapustę szatkujemy. Wrzucamy na osoloną gotującą się wodę i gotujemy 3 minuty, odcedzamy i chłodzimy. Do zimnej kapusty dajemy starte warzywa i jabłko oraz odsączoną kukurydzę. Umyty i osuszony szpinak kroimy. Dodajemy do przygotowanej sałatki razem z olejem i przyprawami. Wszystko dokładnie mieszamy.