Sposób przygotowania:
Surówka warzywna
Warzywa myjemy, obieramy, osączamy. Marchewkę, pietruszkę, seler ścieramy na tarce o dużych oczkach, mieszamy z olejem i sokiem z cytryny. Kapustę drobno szatkujemy, solimy, wygniatamy w rękach. Obrany ogórek kiszony i jabłko kroimy w drobną kostkę, a umyty starannie por kroimy w cienkie półplasterki. Wszystkie składniki surówki mieszamy i doprawiamy solą i cukrem.
