Surówka z białej kapusty i winogron

-Kapustę umyć i cieniutko poszatkować.Można je lekko posolić,a później odcisnąć nadmiar soku. Można również po pokrojeniu wrzucić bezpośrednio do salaterki bez solenia , a doprawić przed podaniem. Kapusta jest wówczas bardziej chrupiąca. -Winogrona umyć, pokroić na połówki, usunąć pestki. -Oliwę połączyć z sokiem cytrynowym, dodać sól i pieprz do smaku, po czym wymieszać tworząc sos winegret. -W głębokiej salaterce połączyć kapustę z owocami, dodać pokrojone orzechy, nasiona kminu i skropić sosem sałatkowym. -Wymieszać /ewentualnie doprawić do smaku/ i przełożyć na talerze. -Udekorować połówkami orzechów i posypać mielonymi pistacjami.