Surówka z cukinii i ogórka

Cukinię dobrze myjemy nie obieramy i ścieramy na tarce duże oczka.Ogórka zielonego myjemy nie obieramy z skórki i kroimy w kosteczkę. Cebulę białą obieramy z łupiny siekamy. Natkę pietruszki kroimy drobno. Pomidora myjemy i kroimy w kosteczkę. Paprykę myjemy i kroimy w kosteczkę. Składniki mieszamy.Kropimy sokiem cytryny doprawiamy wyciśniętym czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.Na koniec kropimy olejem i mieszamy . Odstawiamy do lodówki.