Sposób przygotowania:
Surówka z cykorii i jabłka
Cykorię dokładnie myjemy, wycinamy gorzki głąb i kroimy listki w dosyć cienkie paski.
Jabłko obieramy ze skórki, usuwamy gniazdo nasienne i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Dodajemy śmietanę (ewentualnie jogurt naturalny), mieszamy. Doprawiamy surówkę do smaku cukrem oraz odrobiną soli.
Podajemy jako dodatek do obiadu.
