Surówka z czarnej rzodkwi

Rzodkiew obrać, umyć i zetrzeć na tarce o średniej wielkości otworach. Na tej samej tarce zetrzeć także marchew. Rozdrobnione warzywa polać śmietanką lub sosem przygotowanym z twarożku i mleka, wymieszać, przyprawić do smaku. Gotową surówkę posypać zieleniną.