Surówka z czerwonej cebuli i pieczarek

Pora białą część myjemy kroimy w cienkie kółeczka .Cukinie dobrze myjemy nie obieramy z skórki i kroimy w cienkie plasterki .Pieczarki świeże obieramy i kroimy w plasterki .Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę czerwoną .Składniki mieszamy ,doprawiamy solą i pieprzem do smaku . Do oliwy dodajemy kilka kropli cytryny -mieszamy polewamy sałatkę .Dodajemy natkę pietruszki .Wstawiamy do lodówki na minimum 5 min