Surówka z czerwonej kapusty 10

Kapustę oczyszczamy, myjemy i szatkujemy. Jabłka obieramy i kroimy w paseczki/plasterki. Obraną cebulę kroimy w piórka. Kapustę, jabłka oraz cebulę mieszamy. Całość skrapiamy sokiem z cytryny, delikatnie podduszamy na oleju, od czasy do czasu podlewając bulionem zagotowanym z goździkami. Na koniec doprawiamy do smaku, mieszamy.