Strona główna Surówka z czerwonej kapusty i pekinki

Surówka z czerwonej kapusty i pekinki

Surówki « poprzedni | następny »
monikaT83 - Przepis na: Surówka z czerwonej kapusty i pekinki offline

Złoty Ekspert
Przepisy: 890
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Surówka z czerwonej kapusty i pekinki
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Jest to surówka "resztkowa", z reszty warzyw jaka pozostała w lodówce i wyszła naprawdę smaczna:), może ktoś się skusi?:)


trudność: łatwe
czas:

Surówka z czerwonej kapusty i pekinki - SKŁADNIKI:

  • 10 dag kapusty czerwonej
  • 10 dag kapusty pekińskiej
  • 1/4 dużej czerwonej cebuli lub 1/2 małej
  • 1/2 ogórka wężowego
  • 1/2 jabłka
  • 3 łyżki oleju
  • 3 łyżki octu
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól i pieprz

Surówka z czerwonej kapusty i pekinki - PRZYGOTOWANIE:

Kapustę czerwona posiekać w miarę możliwości drobno, przepłukać porządnie na sicie pod bieżącą wodą, przełożyć do miski i zalać wrzątkiem. Odstawić na 30 minut. Po tym czasie porządnie odsączyć. kapustę pekińską także posiekać i przepłukać na sicie i dokładnie odsączyć, przełożyć do miski.Dodać także czerwoną kapustę. Ogórka i jabłko porządnie wyszorować i wysuszyć. Zetrzeć i ogórka i jabłko na tarce o grubych oczkach razem ze skórką i dodać do kapusty. cebulkę drobniutko posiekać. Wymieszać w misce warzywa. W osobnej miseczce przygotować emulsję-olej wymieszać z octem, łyżeczką cukru i doprawić pieprzem i solą do smaku. Dokładnie wymieszać trzepaczką aż cukier się rozpuścić. Emulsję przelać do surówki i dokładnie wymieszać, aby dobrze pokryła wszystkie warzywa. Odstawić do lodówki na godzinę, aby smaki się "przegryzły". Smacznego!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Surówka z czerwonej kapusty i pekinki  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Surówki
Obiadowa pekinka z rzodkiewką i majonezem Carpaccio z buraczków Biało zielona surówka
Surówka z pekinki oliwek i koperku Pekińska z kukurydzą i pomidorem Szybka surówka obiadowa
Surówka z białej kapusty Czosnkowa surówka z białej rzodkwi i marchewki Surówka z jabłek i cebuli
Surówka do obiadu wg mojej mamy Selerowa surówka z czerwoną papryką Surówka porowa z papryką

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Cały naród suszy jabłka Konkurs - Cały naród suszy jabłka

    Zapraszamy do konkursu! Pokażcie, jak kreatywnie wykorzystać suszone jabłka w przepisach kulinarnych. Do wygrania nowoczesne suszarki do owoców i grzybów oraz komplety gadżetów od firmy MPM.

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Czy suszysz jabłka?

 
 Czy suszysz jabłka?

głosuj
 

Ostatnio komentowane