Strona główna Surówka z czerwonej kapusty i pekinki

Surówka z czerwonej kapusty i pekinki

Surówki « poprzedni | następny »
monikaT83

Złoty Ekspert
Przepisy: 963
zdjęcia: 1 z 5
Surówka z czerwonej kapusty i pekinki
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Jest to surówka "resztkowa", z reszty warzyw jaka pozostała w lodówce i wyszła naprawdę smaczna:), może ktoś się skusi?:)


trudność: łatwe
czas:

Surówka z czerwonej kapusty i pekinki - SKŁADNIKI:

  • 10 dag kapusty czerwonej
  • 10 dag kapusty pekińskiej
  • 1/4 dużej czerwonej cebuli lub 1/2 małej
  • 1/2 ogórka wężowego
  • 1/2 jabłka
  • 3 łyżki oleju
  • 3 łyżki octu
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól i pieprz

Surówka z czerwonej kapusty i pekinki - PRZYGOTOWANIE:

Kapustę czerwona posiekać w miarę możliwości drobno, przepłukać porządnie na sicie pod bieżącą wodą, przełożyć do miski i zalać wrzątkiem. Odstawić na 30 minut. Po tym czasie porządnie odsączyć. kapustę pekińską także posiekać i przepłukać na sicie i dokładnie odsączyć, przełożyć do miski.Dodać także czerwoną kapustę. Ogórka i jabłko porządnie wyszorować i wysuszyć. Zetrzeć i ogórka i jabłko na tarce o grubych oczkach razem ze skórką i dodać do kapusty. cebulkę drobniutko posiekać. Wymieszać w misce warzywa. W osobnej miseczce przygotować emulsję-olej wymieszać z octem, łyżeczką cukru i doprawić pieprzem i solą do smaku. Dokładnie wymieszać trzepaczką aż cukier się rozpuścić. Emulsję przelać do surówki i dokładnie wymieszać, aby dobrze pokryła wszystkie warzywa. Odstawić do lodówki na godzinę, aby smaki się "przegryzły". Smacznego!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Surówka z czerwonej kapusty i pekinki  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Surówki
Surówka z rzeżuchą Surówka obiadowa Surówka z pora i marchewki
Surówka z kapusty  marchewki i kiszonych ogórków Surówka z kapusty pekińskiej  z papryką Surówka z kiszonej kapusty
Surówka z kukurydzą wg Zub3ra Surówka z pora i jabłka Coleslaw z czerwonej kapusty
Zdrowa surówka  z selera Surówka z selera i marchwi Surówka z selera, marchewki i kukurydzy

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane