Strona główna Surówka z czerwonej kapusty i pekinki

Surówka z czerwonej kapusty i pekinki

Surówki « poprzedni | następny »
monikaT83

Złoty Ekspert
Przepisy: 926
zdjęcia: 1 z 5
Surówka z czerwonej kapusty i pekinki
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Jest to surówka "resztkowa", z reszty warzyw jaka pozostała w lodówce i wyszła naprawdę smaczna:), może ktoś się skusi?:)


trudność: łatwe
czas:

Surówka z czerwonej kapusty i pekinki - SKŁADNIKI:

  • 10 dag kapusty czerwonej
  • 10 dag kapusty pekińskiej
  • 1/4 dużej czerwonej cebuli lub 1/2 małej
  • 1/2 ogórka wężowego
  • 1/2 jabłka
  • 3 łyżki oleju
  • 3 łyżki octu
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól i pieprz

Surówka z czerwonej kapusty i pekinki - PRZYGOTOWANIE:

Kapustę czerwona posiekać w miarę możliwości drobno, przepłukać porządnie na sicie pod bieżącą wodą, przełożyć do miski i zalać wrzątkiem. Odstawić na 30 minut. Po tym czasie porządnie odsączyć. kapustę pekińską także posiekać i przepłukać na sicie i dokładnie odsączyć, przełożyć do miski.Dodać także czerwoną kapustę. Ogórka i jabłko porządnie wyszorować i wysuszyć. Zetrzeć i ogórka i jabłko na tarce o grubych oczkach razem ze skórką i dodać do kapusty. cebulkę drobniutko posiekać. Wymieszać w misce warzywa. W osobnej miseczce przygotować emulsję-olej wymieszać z octem, łyżeczką cukru i doprawić pieprzem i solą do smaku. Dokładnie wymieszać trzepaczką aż cukier się rozpuścić. Emulsję przelać do surówki i dokładnie wymieszać, aby dobrze pokryła wszystkie warzywa. Odstawić do lodówki na godzinę, aby smaki się "przegryzły". Smacznego!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Surówka z czerwonej kapusty i pekinki  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Surówki
Surówka w sosie chrzanowym Surówka z białej kapusty Surówka z marchewki i siemienia lnianego
Sałatka z kalarepą Surówka z kapusty pekińskiej Surówka obiadowa z korniszonami II
Surówka z kiszonej kapusty Surówka z kiszonym ogórkiem Domowa surówka z porem
Surówka z pora z ziarnami Kapusta pekińska z papryką i przyprawą curry Mizeria z sosem koperkowym

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs -  Soki marzeń z sokowirówką Philips Konkurs - Soki marzeń z sokowirówką Philips

    Owocowe i warzywne, słodkie i kwaśne, kolorowe i energetyzujące takie właśnie są soki wyciskane ze świeżych warzyw i owoców. Zapewniają zdrowie, piękny wygląd i wysoką odporność. Jakie są Wasze wymarzone kompozycje sokowe? Podzielcie się z nami swoimi pomysłami!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Sonda

Jaką zupę lubisz najbardziej?

 
 Jaką zupę lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane