surówka z endywii

najpierw nalezy endywie odsaczyc i umyc czosnek zas obrac posiekac wymieszac ze smietana i listkami czabru lub estragonu jablka umyc obrac i pokroic skrapiajac sokiem cytrynowym endywie pokroic w niewielkie kawalki wymieszac ze smietana i jablkami przyprawic do smaku sola cukrem oraz sokiem cytrynowym