Surówka z kabaczków z sałatą

Kabaczki obrać ze skóry, przekroić wzdłuż i wydrążyć środki. Następnie pokroić drobną kostkę lub plastry. Sałatę umyć, odsączyć, pokroić w drobne paski, wymieszać z kabaczkami, dodać posiekany czosnek i zieleninę. Wymieszać z majonezem. Przyprawić do smaku solą, i pieprzem, dodać odrobinę cukru i soku z cytryny. Wyłożyć na salaterkę, ozdobić pomidorami pokrojonymi w plastry. .