Surówka z kalarepką i brokułem

Brokuł podzielić na różyczki, umyć, wrzucić na wrzątek, po 3 minutach odcedzić. Wystudzić i posiekać.

Marchew i kalarepkę obrać, zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Por umyć, osuszyć, pokroić drobno.

Wszystkie warzywa wrzucić do miski, dodać majonez, sok z cytryny, szczyptę cukru, wymieszać.

Doprawić do smaku solą i pieprzem.