Surówka z kalarepy

10 paź 2011 22:48

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Wyśmienita surówka stanowi znakomity dodatek do mięs. O ciekawym smaku, bogata w witaminy. Prosta w przygotowaniu, nie zajmie nam dużo czasu

Składniki:

Surówka z kalarepy

40 g kalarepy
3 duże jabłka
2 łyżki śmietany 9%
łyżeczka soku z cytryny
łyżeczka cukru
sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Surówka z kalarepy

Kalarepę obrać i dokładnie umyć następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jabłko także umyć i obrać i zetrzeć na tarce o mniejszych oczkach. Wycisnąć sok z cytryny, około 1 łyżeczki, dzięki czemu surówka nie ściemnieje. Doprawić solą, cukrem i pieprzem, zalać śmietaną. Dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na około 30 minut. Podawać jako przystawkę do drugiego dania.