Sposób przygotowania:
surówka z kalarepy
Kalarepę umyć pod bieżącą wodą, obrać i utrzeć na grubej tarce jarzynowej. Jabłka umyć pod letnią wodą, obrać i strzeć na tarce, skropić cytryną aby nie ciemniały. Wymieszać z kalarepą, dodać pokrojone orzechy, śmietanę, cukier i sól, ponownie wymieszać. Można dodać jeszcze cytrynę dla smaku.
