Surówka z kalarepy

Kalarepę obrać ze skórki i zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Marchewkę obrać ze skórki i również zetrzeć na tej samej tarce jarzynowej o dużych oczkach.

Ogórki małosolne pokroić na cztery, a następnie w plasterki.

Szczypiorek umyć i pokroić. Wszystkie składniki surówki połączyć w misce.

Dodać jogurt naturalny . Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać.