Sposób przygotowania:
Surówka z kalarepy z natką pietruszki
Kaszankę kroimy w dość grube plasterki i opiekamy na patelni na chrupko. Kalarepę obieramy, myjemy i kroimy w kawałki. Ogórka obieramy (lub nie), myjemy, kroimy w kawałki. Natkę myjemy i osuszamy, obrywamy same listki. Wszystkie warzywa wrzucamy do miski. Dodajemy obsmazoną kaszankę. Skrapiamy aromatyczna oliwą truflową.
