Sposób przygotowania:
Surówka z kapusty i buraczków
Kapustę zszatkować, posypać solą i odstawić na parę chwil by nieco zmiękła. Gdy puści sok odcisnąć ją z niego. Cebulę drobno posiekać, a buraki zetrzeć na tarce o dużych otworach. Dodać do kapusty razem z kukurydzą. Doprawić do smaku. Do tej surówki wybieram raczej olej rzepakowy niż oliwę. Na końcu posypać surówkę ziarnami.
