Surówka z kapusty i ogórka

1. Kapuste bardzo drobno szatkujemy, następnie zasalamy 1 łyżeczką soli, mieszamy i odstawiamy na 1-2 godziny. Po tym czasie kapuste dokładnie odciskamy. Ogórki obieramy i kroimy w cienkie plasterki.


2. szczypiorek myjemy pod chłodną bieżącą wodą i drobno siekamy - dodajemy do pozostałych warzyw. Surówke doprawiamy sola i pieprzem - mieszamy. Lekka surówka w sosie wlasnym