Surówka z kapusty kwaszonej

Kapustę młodą należy dobrze posiekać nożem. Marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce jarzynowej o drobnych oczkach. Jabłka najlepiej żeby były słodkie umyć, obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Doprawić do smaku cukrem i pieprzem.

Polać jogurtem naturalnym i wymieszać dokładnie. Odstawić na parę minut.