Surówka z kapusty pekińskiej

Pekinkę obieramy z brzydkich liści i myjemy. Następnie przecinamy ją na pół i drobno kroimy. Wrzucamy do miski. Solimy i gnieciemy rękoma, tak by kapusta zmięła. Marchew obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Dodajemy do kapusty. Doprawiamy do smaku i dodajemy około 3 łyżki majonezu. Wszystko dokładnie mieszamy i surówka gotowa.